お客様 「女将さんは、南の島とか行くの？」
女将 「日焼けは苦手なんですが、沖縄行ってヤギ刺し食べてきました！」
お客様 「ヤギとか食べるの？！ 生肉大丈夫なの？？」
女将 「家の冷凍庫は鹿児島の鶏刺し、熊本の馬刺しは常にスタンバイですよ！」
お客様 「えぇ～、意外！！（笑）」
はい、今回は私の大好きな鶏刺しをお願いしている鹿児島県、その最南端にあるリゾートアイランド・ヨロンのお話です。（ヨロン島観光ガイド https://www.yorontou.info/）
地理的には沖縄県のほうが近いヨロン、歴史的には薩摩藩の影響もあり鹿児島県に属しておりますが、南国ムード溢れる南の島です。
なぜ、結唯のブログで南の島のご紹介？？と思われるお客様もいらっしゃると思いますが、
実は結唯のグループにて、ヨロンの「プリシアリゾート」を運営しているんです。
お部屋にパンフレットを置かせて頂いていることから、時折「同じグループの宿なの？」とご質問いただくお客様がいらっしゃったので、今回は少しだけご紹介をさせていただきます。
鹿児島からから1時間40分、沖縄から40分のフライトで、透明度抜群、都会の喧騒から完全にエスケープ出来る南の楽園に到着いたします。
圧倒的な水の綺麗さは、上空から見ても驚くばかり！
滑走路が見えてきてから、青い海がどんどん近づいてきます。
飛行機から一歩踏み出すと、南国特有の爽やかな空気に包まれます。
■PRICIA RESORT YORON
プリシアリソート ヨロン
https://pricia.co.jp/
空港からは送迎があり、５分ほどでリゾートに到着です。
https://pricia.co.jp/access/
２０２３年にRENEWAL OPENした施設は、白壁のVILLAが連なり、まるで地中海の様相。
と思ったら、ギリシャにあるリゾート地「ミコノス島」と与論島が姉妹都市とのこと！
海の綺麗さは言葉になりません。。 暫く眺めていられますね。
そして、今回結唯の皆様にご紹介するお部屋が、プリシアスイートヴィラ！！
150㎡の１棟貸切のVILLAです。詳細はHPにてご確認頂くとして、思わず「行きたい！」と思ってしまう素敵なお写真をご紹介します。
こちらのVILLAでは、サンセットプライベートBBQディナー（※オプション）もご用意されています。これ以上ないロケーションです。
こんな素敵なサンセットを見ながら飲むビールは、本当に美味しいだろうなぁ、とついつい呑んべいな私は考えてしまいますが、帰ってきて暫く仕事モードに入れないのではないか？！との心配も（笑）。
実は、２０２４年に入り晩御飯のあてにNHKの大河を立て続けて見ている女将です。なぜ今になって以前の大河見てるの？！と思われる方もいらっしゃるかとは思います。そこはまた別の記事で詳しく！
その大河の中で、強い女性の姿に勇気をもらった「篤姫」、何度も南の島に流刑されても
諦めずに復活して幕末から明治初期に名をはせた「せごどん」（西郷隆盛）と、こんな風に強く生きたいなぁと思うお手本がおりまして、更には鹿児島から琉球までの文化にとても興味をもちました。
そして薩摩藩の影響もあり現在鹿児島県に属する与論島。その島で新たなリゾートのスタイルを構築するプリシアリゾート、これも何かのご縁かもしれません。
雑誌「GOETHE」にも紹介記事がございますので、ぜひご覧になってみてください！
まさに近場の海外ですよ。
スーパーフード「モリンガ蕎麦」が気になる女将
※モリンガ蕎麦 https://sun-coral.shop/
2024.04.20｜CATEGORY：女将ブログ
新緑が目に鮮やかな季節となりましたが、皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
奥湯河原 結唯では、お盆期間の客室販売を開始いたしました。
2024年8月10日〜8月18日限定、緑豊かな奥湯河原の大自然に包まれ、ゆったりとした夏を過ごしてみてはいかがでしょうか。
皆さまのご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
お盆期間のご予約はこちらから
※本館工事の影響につきまして※
2024年5月9日〜2025年2月28日（9:00-17:00）の期間、離れと隣接した結唯本館内にて、工事が行われます。
極力騒音、振動等には注意をはらい進めてまいりますが、やむなくお泊りの客室まで音等が届く場合がございます。
また、ご朝食につきましては、工事期間中は、お部屋へのケータリングにてご対応させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承の上でご予約を頂ますよう、お願い申し上げます。
2024.04.10｜CATEGORY：公式お知らせ
西のUSJ、東のディズニー、富士山麓の絶叫系、長崎のオランダをイメージした街並み、日本には色々な楽しいテーマパークがあります。
実は、そんな新しいテーマパークが出来るとついつい出掛けてみたくなる女将です。
今回は、3月1日からスタートしたお台場の『イマーシブ・フォート東京』
（https://immersivefort.com/）に行ってきました！
旧ヴィーナスフォートの建物と説明すると、「おぉ！」と反応される方が多いのではないでしょうか。ヴィーナスフォートの閉館等の大人の事情についてはWikipediaさんにお任せするとして、今回はその施設跡に、USJや最近では西武園などの再建で話題の「株式会社刀（https://katana-marketing.co.jp/）さんが作りこんだ、話題の没入型体験施設『イマーシブ・フォート東京』のお話です。
「没入型って何？！」とスタッフにも質問されましたが、一言で纏めると「映画やアニメ・ゲームの世界で目にする“ドラマティックな出来事”、それを“鑑賞者”ではなく“当事者”として体験する」施設です。
すみません、ホームページからの完全引用です（笑）。
詳しくはこちらでご覧くださいませ。
ANNニュース 『イマーシブ・フォート東京』で没入体験！
https://www.youtube.com/watch?v=MJ31pnZQQv0
その中でも目玉のシアターが、「The SHERLOCK（ザ・シャーロック」。
（https://immersivefort.com/attractions/detail/?id=ov809i4f_f0p）
19世紀ロンドンのベイカーストリートで始まる事件を、名探偵ホームズと一緒に解決するというお話です。
アトラクションと言うよりは、観劇です。それも椅子に座って見るのではなく、演者ととても近い距離で、一緒に事件を解決するように施設内を動き回り、没入していきます。
もともとヴィーナスフォート自体が、ラスベガスのカジノ「シーザーズ・パレス」内のショッピングモールをイメージした内装で、25年前に200億円をかけて作られた施設ですので、それは作りこみが凄いです！ それをうまく活用してショー形式にしたのですが、今回のために作ったのではないか？と思うぐらい、すっかり没入してしまいました。
ショーの内容は、今後行かれる方のために詳細は控えますが、何よりも演者の方の立ち振る舞いに引き込まれます。私の好みはレストレード警部。声の張り、振る舞い、セリフのないシーンでの動き、そして大きな身体に超小顔！ ダントツでした！！
その他にも酔っ払いの演技が秀逸な男性、綺麗なドレスの女性など、総勢40名以上の演者に引き込まれます。
まだオープンから２週間、これからブラッシュアップしていくことにより、もっともっと良くなるよう気がしますが、今までのアトラクションメインのテーマパークとは異なり、新鮮な体験でした。
大広場「ゴールデンプラザ」では、突如パーティーが開催されます。
没入と言うより、もはや巻き込まれ感満載です！
今回大変勉強になったのは、やはり一歩施設に踏み入れた瞬間からの “異空間の演出” 。
非現実感をハードはもとより、スタッフの振る舞い、トーク等でいかに作りこむか、が勝負だと感じました。
これは私どもの旅館も一緒。
都会の喧騒からエスケープされてきた皆様を、いかに奥湯河原の邑（むら）の世界へお連れするか。
便利に慣れ親しんだ皆さんに、決してご不便さは感じないようにしながらも、合理的、近代的過ぎない設えをご用意できるか。
輸送の発達で都内でも様々な鮮魚や山の幸がいただけますが、都内へ流通しない足が早い希少な食材を提供できるか。
課題は山積みです。
テーマパークはそんな私達のバイブルです。
以前ディズニーシーに行ったとき、ショーがはじまり照明が落ちた瞬間、草むらから
ニョキっとスピーカーが出てきて、ショーが終わり照明が点灯する前に隠れたときは、「そこまでやるか！」と驚きましたが、やっぱりそのような拘りの積み重ねが、唯一無二の世界観を作り出すのだと思います。
帰りに万歩計を見たら、なんと5,000歩を表示！ 屋内施設で数時間でここまで歩くのもなかなかなく、ちょっと足がパンパンになりましたが、大変いい勉強になりました。
外れてた照明カバーを癖で直してしまう女将
2024.03.12｜CATEGORY：女将ブログ
日頃は、TVやネットニュースで人材不足のお話を目にしない日はありません。
働き方改革もあり、2024年4月からの運送業界も大騒ぎです。
配達のドライバーさん
「別に長く働いても稼ぎが良ければいいのよ！ 体力あるし。給料減ったら奥さんに怒られるよ～。困った法律改正ですよ。」
女将
「お金だけの問題ですか？！」
ドライバーさん
「いやいや、家にいる時間が長くなり、邪魔だ！って言われる（笑）」
女将
「それは何とも協力したくても出来ないですねぇ（笑） 頂いたスイーツあるので奥さんに
お土産にどうぞ！」
なんて笑い話がフロントでもおこっておりますが、運送業界のみならず、我々宿泊業界も
人材不足は深刻です。
業界のWebニュースでお世話になっておりますトラベルボイスさんの記事によると、なんとなんと宿泊業界が１位ではないですか！？
１位と言うと普段は聞こえがいいですが、ワースト１位です。。
コロナでサービス業界からの離れる方々多かった事、ここ５年で大型施設が観光地でも乱立していること、インバウンドが急激に増えたこと、様々な要因から当統計が出来上がっているとは思いますが、運送業界さんや建設業界さんより上位とは、本当に厳しい現実を見せられてしまいました。
トラベルボイス（https://www.travelvoice.jp/）
セルフチェックイン機などのDX化やロボット導入、業界でも様々効率化が必要な部分は進めてはいますが、どうしてもマンパワーに頼らざる得ない調理、接客、清掃、送迎などは簡単には機械には置き換えが出来ません。特に結唯のような高価格帯の施設になりますと、あえて人が介入することで生まれる付加価値が沢山ありますので、難しい課題になります。
…と、嘆いてはいられませんので人財発掘に行ってまいりました。
そう『合同就職説明会』！！
初参加の結唯は、約３０ブースの中でいかに目立つか、まずはそればかりを考えて数か月前からリクルーティングチームを結成です。
「多分、他のブースは白いパーテーションにポスターとか貼るので、うちは全部結唯のカラー（紫陽花色）にしてしまいましょうよ！」
「客室で使ってる青い毛氈ももっていって敷いたら、空港のファーストクラスのチェックインカウンターみたいになる？」
「パネルに結唯のイメージ画像を入れて大々的に見せましょう！」
「宿泊施設単体の募集でなく、邑（MURA）人募集にしましょうよ！」
などなど、様々な意見が飛び交います。
皆さんどんな感じかなぁ～とぐるっと回ってみましたが、結唯のブースだけが青々としており、目立つのは間違いないところです。まずは掴みはOKでしょうか。
最後に椅子にもカバーをつけて、モニターもセットして、名付けて『紫陽花ブース』の完成です。
「どう、いけてる？」などと話しながらブースづくりに没頭しましたが、説明会開始前から既に脱力気味な女将とスタッフです。。
そんなブース効果もあり、お蔭様で次から次へとお立ちより頂き、「こんな場所あるんですね！」とか、「はじめて結唯さんを知りました、興味あります。」などなど、嬉しいお声をいただきました。
周囲の参加施設さんからも、「凄いですね、ブースの作りこみ！」「いやぁ、参考になるな」などお声がけ頂いたり、他のブースの担当者の方から「結唯さん実は僕も個人的に興味があって！」などと、思わぬ反応もありました（笑）
皆さんライバルでありながら、業界の同志ということもあり、「最近どうですか？」「昨日沖縄からいらしたんですか？！」「今度行きますね！」などと違う盛り上がりもあり、参加させていただき良かったなぁ～と思うひと時でした。
説明会を主催された会社さんの担当の方からも、「今まで見たブースで一番目立ってました！」「来場者からの評判も良かったですよ！！」とお褒めの言葉をいただき、少しばかり結唯の周知が出来たのではないかと安堵している次第です。
ただ、ここからが勝負の時！ ご来場の方々をしっかりフォローアップさせていただき、良いマッチングが出来るよう人財発掘にいそしみます。
「当日ご来場予定でしたが、急なご予定が入りお越しになれなかった方」、
「こんな募集してるんだ！」と当サイトにて興味をお持ちになられた方、
「知り合いが高級なサービスを勉強してみたいと言っていたよ！」
「レストランの経験があり、宿泊にも興味があって！」
などなど、一緒に邑（むら）作りをして頂ける仲間を歓迎いたします！
https://7100.jp/recruit/
女将補佐などと恐縮してしまうタイトルの募集もございますので、ぜひご興味ある方はご連絡くださいませ。
https://ryokanhotel-job.net/jobfind-pc/job/All/190479
そうそう、近々『ご夫婦で支配人と女将さんになりませんか？』という新たな募集も開始予定です！
「都会はそろそろ卒業して少し自然溢れる地で夫婦で仕事を」「夫婦ふたりで一緒に何かを作り上げていきたい」、まずは色々なご意見をお聞かせください。
二拠点生活、リモートワーク、コロナ禍において様々な働き方が見つかりました。
実は女将の私も、北海道が大好きで奥湯河原との二拠点生活に密かに憧れています。
「ご夫婦で支配人と女将さんになりませんか？」というのは、そんな所から出てきたアイデアなんです。私達夫婦が北海道にいるとき、代わりに結唯をしっかりと守ってくれる方、同じ気持ち、同じ感性で色々と相談できる方、出来ればご夫婦で仲良くやって頂ける方がいらっしゃればいいなぁと。
私も決して北海道にいてもお仕事サボるわけではなく、リモートでの予約管理、セールスツールの作りこみ、新しい食材仕入ルートの開拓など、奥湯河原以外でも出来る、いや奥湯河原を出て頭をリフレッシュしてこそ発掘出来る結唯のためのお仕事をしたいと考えてます。
皆様からのご連絡、お待ちしております！！
■ご応募・ご相談
0465-43-9799 hy@okuyugawara.jp
株式会社奥邑 女将 加賀谷智美 までお気軽に。
黒革の手帳みたいな黒の着物は止められた女将
2024.02.05｜CATEGORY：女将ブログ
お客様各位
奥湯河原 結唯では、現在、離れと隣接した「本館客室」のリニューアルオープンのプランを進行しております。
皆様に喜んでいただける特別な滞在のための客室を企画しております。
これに伴い、2024年5月7日～7月31日の期間、本館内にて解体工事が9:00-17:00迄行われます。
極力騒音、振動等には注意をはらい進めてまいりますが、やむなく隣接する離れにお泊りの客室まで音等が届く場合がございます。
またご朝食につきましては、工事状況に応じて、お部屋へのケータリングにてご対応させていただく場合がございます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承の上でご予約を頂ますよう、宜しくお願い申し上げます。
奥湯河原 結唯
2024.01.15｜CATEGORY：公式お知らせ
松が明け、寒さの中にも清々しさが感じられますが、皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
奥湯河原 結唯では、GW特別期間の客室販売を開始いたしました。
自社公式サイトのお客様へ、他ご予約サイトに先行し1月22日まで、優先的にご案内しております。
ゆっくり過ごせる大型連休、都会の喧騒から離れ、天然温泉と季節感も豊かなお食事を愉しんでみられてはいかがでしょうか。
皆さまのご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
GW特別期間のご予約はこちらから
2024.01.15｜CATEGORY：公式お知らせ
２０２３年１２月３１日、お蔭様で無事に仕事納めができました。
そして２０２４年１月１日、仕事初めの結唯でございます。
皆様、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
昨年も本当に色々とございました。１２ケ月がたった１ケ月で終わったと思うぐらい、
もう毎日ハプニングの連続です！！
女将の私は本厄だったことを改めて感じるぐらい、例年以上にハプニングが重なったなぁ～と思う２０２３年でしたが、皆様は無事に年を越せましたでしょうか？
結唯では、週末毎の大型台風の襲来で建物の屋根や壁などにダメージが、そして局地的な大雨の影響で庭の雨水が排水できず館内浸水で大騒ぎ、ある日はボイラー設備の予期せぬトラブルでチェックイン前にお客様にお部屋変更をお願いしたりして。。
コロナ罹患でスタッフが急に１週間離脱した際は女将２週間フル稼働、そんな中でチェックイン前に急に送迎車のエンジン不具合でタクシー手配、そして年末には東電さんが配電盤の確認中にショートさせてしまい８時間も館内停電、もはや厄年で片づけられないぐらい事件勃発です。
インバウンドのお客様も徐々に増えてきておりますが、夕方に到着しない際にお電話したら楽しそうな声で「イマ、ナリタ～ダヨ！」と。「おいおい、今日中にたどりつける！？」と準備をはじめていたお料理を急遽調理場に連絡してストップする始末！
「そんなに旅館ってハプニングがおこるの？」「もはや渡る世間のTV番組なみだね」っとリピーター様に笑われるぐらい、毎日がドラマなんです。
それでも、２０２３年はスタッフの皆が緊急対応を色々と経験してくれたお蔭で、夏以降は何かハプニングがあっても、「あれっ、もうそれやってくれたの？」「あら、そこ先に気づいてくれたの！ありがとう」「もうお客様に連絡して調整してくれたの！仕事早い！！」などなど、頼もしいなと思う事が増えました。
「〇〇は対応しておきますので、女将さんは戻ってこなくても大丈夫ですよ！」などと東京などで打ち合わせをしている際にLINEがくると、「凄いなぁ～！」と感激しながら、「本当に大丈夫？！」なんて逆に心配になってしまうぐらいで。
こんな笑い話をよくリピーター様とお食事中にするのですが、そんな本厄女将がいる事件勃発の結唯がこうして２０２４年を無事に迎えられたのも、「いいよいいよ、大丈夫！」「他のお客様気にしてあげて！」「お風呂溜まるまでビールとつまみがあればOK！」など、事件の度に優しいお言葉をかけていただけるリピーター様に救われていると感じます。
そう、今回はリピーター様のお話です。
「結唯さんってリピーターが多いんでしょ？」とは、初めてお越しのお客様や、業者の方々からよくお声をいただくのですが、確かに日によっては8-9割がリピーター様のご予約でうまる日もございます。そんな日はまるで親戚の集まりのようになり、館内どこでお会いしても「元気だった？」「お土産持ってきたよー！」「新しいスタッフの子、かわいいね！」などと、ホっとするお時間をいただいてます。
そして女将になる前から、女将になった後もずーと娘のように可愛がっていただいている
リピーター様、なんと〇〇回目のご来館記念日になりました。ご本人様から「回数は控えて〇〇回にしておいてね！」と笑いながら仰っていただいたのであえて伏せますが、本当に恐縮してしまうぐらい１～２ケ月に１度のペースでお越しいただきました。繁忙期前には「食事する時間もないんでしょ！」ってSoup Stock Tokyoの差し入れを頂いたり、「首痛いって言ってたでしょ」ってさりげなく湿布を渡してくれたり、思わずうるっときてしまうぐらい感謝の気持ちで女将の心は溢れております。
月１回ペースでお越しいただくリピーター様もここ数年大変増えてきており、所有されていた別荘を手放して「結唯がいいよ！」と言っていただいたり。
「〇〇の希少ワインを入手したから持っていくよ！」と、ご来館の理由がもはや女将の想像を超えて、ただただ恐縮しております。
一番嬉しいのが、スタッフの名前を憶えていてくださり、直接「頑張ってるねぇ！」と声をかけていただく事が増えたこと。皆の励みになっているんですよ！
また１年、皆様のご多幸をスタッフ一同お祈りしながら、この場を借りて感謝の気持ちを
お伝え申し上げます。
新年早々、心痛むニュースが続いておりましたが、被災された皆様には少しで早い復興への明かりが灯る事をお祈り申し上げます。そして日々元気に暮らせる私たちが、少しでも何かお役にたてることをと考えながら、まずは北陸の食材を仕入れてみたり。微々たることではありますが、一人一人ができる応援の気持ちを形にしていきたいと思います。
皆様の幸せの止まり木として、本年も結唯にてお待ち申し上げております。
後厄なのに交通安全のお守りを買ってる女将
2024.01.05｜CATEGORY：女将ブログ
お客様各位
皆様におかれましてはご清祥にお過ごしのこととお慶び申し上げます。
さて、奥湯河原 結唯では、２０１９年より段階的に進めてまいりました、客室及びパブリックスペースの全面禁煙化を、２０２４年１月４日より実施しております。
ご喫煙の際は、各客室及び中庭に設えてございます、屋外デッキスペースにて火の元にご注意の上でお願いいたします。
対象施設： 離れ 秀邑（HOMURA）
対象客室： 淙（SOU）・椛（MOMIJI）
対象商品： 全商品（加熱式タバコ、電子タバコ含む）
開始時期： 2024年1月4日～
尚、隣接する2施設及び客室は、以前より全面禁煙となっております。
・離れ紫葉（SHIYO） 桃花、紫夕、朝葱、翠嶺
・本館結唯（HONKAN YUI） パブリックスペース、食事処
お客様におかれましては何卒ご了承のほど、宜しくお願い申し上げます。
以上
2024.01.04｜CATEGORY：公式お知らせ
日毎に寒気加わる時節となりましたが、皆さまにおかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
ここからの季節、味がぎゅっと凝縮された冬の美味しい食材が私たちの舌を楽しませてくれます。
奥湯河原 結唯では、ご宿泊時の夕食コースに追加いただける一品料理をご用意しております。
大好評の「金目鯛煮付け」や、調理方法を選べる「伊勢海老」など、特別なご滞在を贅沢に彩ります。
12月〜2月の冬季限定の「河豚刺身」「河豚唐揚げ」はスタッフもオススメの旬の味覚。
ぜひご賞味くださいませ。
夕食コースを彩る逸品料理のご予約については、宿泊をご予約の後、下記の公式オンラインショップからご注文いただけます。
▶︎一品料理のご注文はこちらから
※年末年始・GW・お盆などの繁忙期間は、特別料理のご注文をお断りしております。予めご了承ください。
選ばれた食材の美味しさと贅沢な時間をごゆっくりお楽しみください。
ご来館を心からお待ちしております。
2023.11.30｜CATEGORY：公式お知らせ
全国的に高めの気温が続く今年の秋。
奥湯河原 結唯では、大人気の紅葉シーズンのご予約を受付中です。
藤木川沿いの秋の景観を楽しみながら、客室専用の露天風呂での湯浴みは、身も心もほぐされるひと時。
奥湯河原の紅葉は、例年では、11月中旬〜12月初旬が見ごろとなります。
大人気の紅葉シーズン、既にたくさんのご予約をいただいておりますが、まだ数室分ご予約可能でございます。
ぜひ皆さまのご来館をお待ちしております。
▶︎紅葉特別プランはこちらから
2023.11.11｜CATEGORY：公式お知らせ
